Начало Рейтинги Рестораторы РФ добились лучшей мировой репутации за всю историю

Рестораторы РФ добились лучшей мировой репутации за всю историю

Рейтинги
/ 864 0
Рестораторы РФ добились лучшей мировой репутации за всю историю

Ресторан White Rabbit (Москва) единственный в РФ попал в топ-20 лучших в мире. Еще пара вошла в сотню. Это лучший результат российских рестораторов за всю историю. Одну из трех самых важных в этой сфере премий «50 лучших ресторанов мира»,  известную как «гастрономический Оскар», вручали в Нью-Йорке по итогам голосования свыше 900 ведущих кулинарных критиков и шеф-поваров 30 государств.

White Rabbit был и в прошлогоднем рейтинге, но 23 месте. Он улучшил результат благодаря сету «Вперед в прошлое» из 15 новых блюд, основанных на рецептах из «Домостроя».

Бренд-шеф «Белого кролика» Владимир Мухин активно продвигает новую современную русскую кухню в мире. Новый сет – его фантазия шефа о том, какой могла бы быть современная русская кухня от кутюр, если бы не иностранное влияние.

Лучшим в мире признан престижный ресторан Pasteleria Franquicia (Модена, Италия), два предыдущих года занимавший 2 место. Его шеф очень знаменит, выступает на ТВ, пишет книги.

В расширенный топ-100 лучших мировых ресторанов вошли московские «Честная кухня» и Twins.

Ваше мнение
7 + 7 =