Без вреда для здоровья каждый день можно употреблять полплитки тёмного шоколада до обеда, так как это калорийный продукт, а его состав содержит алкалоиды, обладающие возбуждающим действием, что может ухудшить процесс засыпания.
Эксперты сходятся во мнении о тёмном шоколаде – для здоровья человека он полезнее, чем молочный, так как содержит больше какао-бобов и других полезных компонентов, в том числе с защитным эффектом для печени. Недавно ученые начали исследовать биофлавоноиды, содержащиеся в тёмном шоколаде и их положительное влияние на обмен холестерина.
