Группа учёных под руководством Дэниеля Розенберга после экспериментов на мышах пришла к выводу, что грецкие орехи помогают предотвратить развитие язвенного колита и снижают риск заболевания колоректальным раком. Регулярное употребление этого продукта убирает воспаление слизистой кишечника. У подопытных мышей, чей рацион на 14% состоял из орехов, уже через 2 недели поменялся состав микробиоты кишечника.
Человеку с заболеваниями кишечника учёные советуют в день съедать 20-25 орехов. Это немало, но совсем скоро, как только учёные выяснят, что именно в орехах полезно для кишечника, их можно будет заменить на препараты.
