Технический прогресс не стоит на месте, подстегивая тем самым крупные компании развиваться и создавать революционную продукцию, способную не только в корне поменять понимание потребителей о том, какой должна быть идеальная техника для дома и офиса, но и соответствовать постоянно возрастающим требованиям и запросам. Одной из наиболее актуальных технических разработок, получивших широкое распространение среди пользователей всего мира, стала компактная кофемашина, позволяющая без труда приготовить любые виды кофе.
Типы кофемашин
На сегодняшний день кофе входит в число самых популярных безалкогольных напитков не только в России, но и во многих странах Европы и Азии. Обладая великолепным ароматом и насыщенным вкусом, кофе помогает нашему организму проснуться и взбодриться, наполняя его драгоценным теплом и энергией на весь оставшийся день. Широкая популярность этого напитка обусловила появление огромного количества самых разнообразных рецептов и способов его приготовления, которые пришлись по вкусу как истинным кофеманам, так и тем, кто к кофе, в принципе, равнодушен. Кофе латте, эспрессо, капучино, американо; по-венски, по-французски, по-итальянски; с добавлением корицы, мороженого, зефира, шоколада…Такое разнообразие кого угодно сведет с ума, не говоря уж о тех из нас, кто не представляет своей жизни без кофе!
До определенного момента попробовать все разнообразие кофейной палитры можно было лишь в ресторанах, барах или кофейнях, оборудованных специальными машинами, осуществляющих приготовление того или иного напитка на основе кофейных зерен. С течением времени ситуация в корне изменилась, и сегодня приобрести подобное оборудование для домашнего использования может практически любой желающий. В зависимости от принципа работы, специфики конструкции и технических особенностей, современные кофемашины делятся на:
Капсульные;
Рожковые;
Помповые;
Чалдовые (или порционные);
Эспрессо-комбайны.
Капсульная кофемашина по праву считается самой актуальной на сегодняшний день, потому как именно в ней используется наиболее удобная и практичная система заваривания кофе. Запатентована эта система была еще в 1978 году, однако широкое распространение получила гораздо позже: в конце 20 века, когда кофе стал неотъемлемой составляющей жизни современного человека. Эксплуатация капсульной кофемашины достаточно проста и удобна. Капсула с кофе, установленная в устройство, прокалывается в нескольких местах, а через отверстия в крышке в капсулу под большим давлением поступает вода. Такой способ приготовления кофе не занимает много времени и позволяет сохранить весь аромат кофе и его насыщенный богатый вкус.
кофемашина bosch
В отличие от более совершенной капсульной, рожковая кофемашина (кофеварка) хорошо известна потребителям, потому как большая часть баров и кофеен использует именно этот тип кофемашин для приготовления горячих напитков. Принцип работы рожковой кофемашины заключается в том, что пар или горячая вода под давлением проходит через специальную кофейную таблетку, установленную в холдере или так называемом «рожке» (откуда и пошло название этого вида кофемашин). Главной отличительной особенностью использования рожковых кофемашин заключается в том, что ответственность за вкусовые качества напитка целиком и полностью лежит на человеке, занимающимся его приготовлением, потому как именно он засыпает кофе в «рожок» и формирует таблетку. Поэтому профессиональные кофемашины во многих специализированных заведениях являются именно рожковыми.
Рожковые кофемашины выбор профессиональных бариста
Следующий вид оборудования для приготовления кофе, о котором хочется рассказать, носит название «помповая кофемашина» и является ни чем иным, как аппаратом для приготовления эспрессо – одного из самых любимых и популярных видов кофе. Помповая кофемашина обладает отличными эксплуатационными характеристиками и готовит кофе за считанные минуты. Принцип работы такого оборудования заключается в том, что горячая вода под большим давлением проходит через фильтродержатель с кофе. Вода насыщается веществами и маслами, содержащимися в кофе, и на выходе получается великолепный ароматный эспрессо. И если сравнить кофемашины других типов с помповой, то ее смело можно назвать оптимальной для использования в домашних условиях.
Говоря о современном оборудовании для приготовления кофе, стоит сказать несколько слов о чалдовых кофемашинах - ремонт кофемашины spidem. Название «чалдовая» кофемашина (она же порционная кофемашина) целиком и полностью отражает принцип ее работы. Для приготовления кофе посредством подобного оборудования используются специальные кофейные таблетки – чалды, каждая из которых способна хранить свои вкусовые качества на протяжении нескольких лет. К сожалению, из такой таблетки можно приготовить одну-единственную порцию кофе, поэтому такой вид кофемашин сложно назвать «бюджетным». Помимо всего прочего, в чалдовых или порционных кофемашинах отсутствует возможность самостоятельного регулирования крепости кофе, а выбор сортов крайне невелик. Поэтому, если Вы сомневаетесь и не знаете, какую кофемашину выбрать, рожковую или чалдовую, подумайте о том, какой из них Вы сможете пользоваться постоянно, не боясь разориться.
И последними на сегодня, но далеко не последними по значимости разновидностями современных кофемашин являются эспрессо-комбайны. Эспрессо-комбайн ни по качеству, ни по техническим характеристикам не уступает предыдущим типам кофемашин. Основным и весьма ощутимым его преимуществом является наличие встроенной кофемолки, позволяющей использовать для приготовления напитков как зерновой, так и молотый кофе. Практичный, удобный и функциональный, эспрессо-комбайн считается идеальной разновидностью кофемашины для домашнего использования.
Выбор кофемашины – дело непростое, поскольку оборудование должно соответствовать всем запросам потребителя. Идеальным соотношением цены и качества является автоматическая кофемашина с определенным набором опций. Такие кофемашины крайне просты и удобны в эксплуатации, а процесс приготовления кофе сводится к засыпанию зерен и нажатию одной или нескольких клавиш. Автоматическая кофемашина станет идеальным приобретением для всех поклонников кофе, вне зависимости от того, есть ли у них опыт «общения» с подобного рода техникой или нет.
Перед тем, как бежать в ближайший магазин электроники и покупать первую попавшуюся кофемашину под знакомым брендом, остановитесь на минуту и подумайте, что именно Вы хотите получить от кофемашины, какими функциями она должна обладать и, самое главное, готовы ли Вы тратить определенное количество денег на приобретение кофе, расходных материалов и техническое обслуживание. Если же Вы твердо уверены в том, что ни дня не сможете прожить без любимого напитка, и кофемашина эспрессо будет всегда при деле, тогда смело отправляйтесь в магазин. Но перед этим озадачьтесь вопросом – какая кофемашина лучше?
Опуская тему разновидностей оборудования для приготовления кофе, о котором немало было сказано в предыдущем разделе данной статьи, следует упомянуть о том, что на сегодняшний день одними из самых качественным и надежных по праву считаются немецкие и итальянские бренды. Наверное, не осталось в современном обществе ни одного взрослого человека, не слышавшего о таких именитых производителях бытовой техники, как Bosch, Siemens, Krups, Gaggia, Melitta, Miele и прочих. Так чем же отличаются кофемашины европейские от своих азиатских и американских конкурентов? Да хотя бы высоким уровнем качества и надежности, стильным дизайнерским решением и широкими функциональными возможностями. Поэтому нет ничего удивительного в том, что рейтинг кофемашин в нашей стране возглавляют именно представители немецких и итальянских торговых марок.
