Сначала ответьте себе на вопросы: с кем и зачем? Цель посещения ресторана? Что вы планируете? Деловую встречу. Семейный ужин. Романтический ужин. Дружескую встречу ...итд.
Предварительно необходимо собрать информацию о рестораны Полтавы. Выяснить через ресторанные гиды, справочники, интернет итд. о качестве обслуживания, а так же отзывах, о том ресторане, куда вы планируете пойти.
Затем позвоните в ресторан. И не забудьте поинтересоваться заранее об интерьере и размере ресторана, а так же контингенте посетителей.
Положительным фактом для вас будет информация о том, что ресторан расположен не далеко от вашего дома. Если нет. То необходимо заранее определиться с маршрутом и транспортом.
Станция метро примерно в 5 минутах от ресторана - это дополнительный плюс.
Есть ли парковка у ресторана? Желательно, чтобы парковка была рядом с рестораном и охраняемая.
Есть ли живая музыка в ресторане? И будет ли она в тот день, когда вы собираетесь в ресторан. Это поможет вам избежать шумной программы (если вы этого не любите)
Имеется ли система вентиляции и кондиционер в том зале, где вы собираетесь провести обед или ужин?
Сделайте вывод для себя, по предварительному впечатление от общения с персоналом ресторана по телефону.
Поинтересуйтесь о кухне ресторана. Какая она? Русская, восточная, итальянская, итд.
Карта вин. Поинтересуйтесь заранее, есть ли в ресторане именно те напитки, которые вы будете пить?
Меню. Насколько широкий выбор интересующих вас блюд в ресторане?
Не забудьте спросить о возможных способах оплаты. Оплата только за наличный расчет или в ресторане принимают банковские карты.
Произведите по телефону предварительное, совместное согласование, а так же подсчет вашего будущего чека в ресторане. Таким образом вы заранее и грамотно рассчитаете ваш бюджет.
Сделав заказ. Необходимо забронировать: дату, время заказа, количество персон (посетителей) и записать ФИО того, кто бронировал для вас столик в ресторане.
Предварительный заказ, поможет вам заранее избежать неприятных сюрпризов, с отсутствием напитков или блюд, а главное с ценой о которой вы договорились заранее по телефону.
Мнение ресторанных экспертов
В ресторан всей семьей. Главным фактором, для большинства таких потребителей является стоимость блюд, а качество блюд в ресторане занимает второе место. Затем следует качество обслуживание в ресторане. Очень важным критерием при выборе ресторана для посещения всей семьей имеет наличие системы вентиляции и близость ресторана от основных пешеходных маршрутов. Престижность заведения и большой выбор алкогольных напитков практически не имеет значение в данной ситуации.
Деловые встречи в ресторане. При выборе ресторана для деловой встречи, основным фактором становится качество обслуживания, затем престижность ресторана, уровень шума в помещении. Далее широкий выбор блюд и спиртных напитков и их стоимость.
Поход в ресторан с друзьями. Главным может стать предпочтение к большому ассортименту спиртных напитков. Затем идет качество блюд и их стоимость. Затем наличие рядом метро. А на престижность заведения обращают мало внимания.
Романтический ужин. На первом месте находится интерьер ресторана. Затем вид кухни, качество блюд и качество обслуживания. На размер ресторана, стоимость блюд и напитков, а так же уровень шума и наличие рядом метрополитена обращается внимание меньше всего.
Банкет. При выборе ресторана для проведения банкета самыми основными факторами являются: стоимость блюд, качество обслуживания, наличие системы вентиляции помещения, размеры ресторана и наличие парковки возле ресторана. Не главные факты - это престижность заведения, вид кухни.
