Плов приготовлен для ташкентского фестиваля Узбегим. Книга Гиннеса зафиксировала рекорд.
Для этого вес плова должен был превысить 4 т. Для регистрации веса пришлось заказать в Алмалыкском горно-металлургическом комбинате специально отлитый казан на 7,07 т 4,2 м в диаметре и ок. 8 тыс. л объемом, крановые весы купить и получить в агентстве «Узсстандарт» особый сертификат на них.
Чудо-плов готовили на ташкентской улице Сайилгох (Бродвей) 50 поваров около 6 часов. Одним из условий рекорда было полное съедение рекордного плова, но с этим справились легко, развезя его по детдомам, домам престарелых и инвалидов. Сложности возникли с тем, что массы желающих хотели попробовать кулинарный шедевр скорее, так что из столпотворения пришлось экстренно на руках эвакуировать детей.
