Сохранение продуктов свежими как можно дольше особенно важно в наши дни, поскольку стоимость продуктового магазина продолжает расти, и мы все стремимся сократить количество выбрасываемых продуктов. Бананы, наполненные питательными веществами и витаминами, являются всеми любимыми фруктами, и их можно найти во всем мире, где их едят как отдельное блюдо, а также в десертах, напитках и других блюдах.
Если вы храните бананы у себя дома, вы будете разочарованы тем, как быстро плоды повреждаются и становятся перезревшими. Покупка бананов и ожидание их созревания может оказаться запутанным процессом, из-за которого остается мало времени, чтобы насладиться фруктами, прежде чем они начнут становиться коричневыми.
Чтобы помочь людям наслаждаться бананами в расцвете сил как можно дольше, директор CE Safety Гэри Эллис раскрыл важный секрет хранения. Благодаря этим советам ваши бананы останутся свежими до 10 дней, утверждает эксперт.
Гэри объяснил, что бананы выделяют газ этилен, из-за которого они становятся коричневыми, и чтобы бананы оставались спелыми и желтыми, необходимо не допускать распространения этиленового газа вокруг плода. Самое главное: держите гроздья подальше от других фруктов.
«Одно из ключевых правил в отношении бананов – держать их подальше от других продуктов. Вазы для фруктов с вешалками для бананов поверх них могут выглядеть красиво, но они просто ускорят созревание бананов, поскольку они находятся рядом с другими фруктами», говорит Гэри.
Разделение грозди также помогает замедлить неизбежное потемнение фруктов. «Это позволит им дольше сохранять свежесть, поскольку они улавливают газообразный этилен в верхней части плода, откуда он выделяется».
Эксперт объяснил распространенное заблуждение о хранении бананов. Фрукты можно хранить в холодильнике, но делать это следует осторожно. Помещение фруктов в холодильник может продлить срок хранения, но только в том случае, если их положить в холодильник, когда они уже полностью созрели. Гэри сказал: «Если вы поместите их слишком рано, они останутся очень зелеными. Слишком поздно – и они станут коричневыми и мягкими».
