Как выяснили австрийские исследователи, специально подобранная диета может облегчить симптомы аллергии, возникающей при недостатке ряда питательных веществ.
Дефицит питательных микроэлементов может способствовать воспалению и сделать иммунную систему особенно чувствительной к аллергенам. В частности, недостаток железа сигнализирует об опасности для иммунных клеток, что усиливает иммунный ответ. Это приводит организм в состояние боевой готовности и тормозит всасывание железа, хотя именно этот микроэлемент нужен, чтобы успокоить чрезмерную реакцию.
Чтобы компенсировать это отсутствие защитных клеток, команда разработала леденец, который был протестирован двойным слепым методом с плацебо-контролем. Пастилка основана на бета-лактоглобулине коровьего сывороточного белка, носителе множества питательных микроэлементов.
«Благодаря этому носителю всасывание происходит через лимфу, а не через кровеносные сосуды, то есть именно там, где иммунные клетки находятся в большем количестве, и микроэлементы могут всасываться целенаправленно», — говорит руководитель исследования Франциска Рот-Вальтер (Научно-исследовательский институт Мессерли).
В таблетке, которую можно использовать, чтобы обойти подавление всасывания железа, присутствует менее миллиграмма этого микроэлемента. Аллерген используется специально против рассматриваемой аллергии, например, пыльца березы против аллергии именно на пыльцу березы. После шести месяцев приема в сочетании с необходимыми лекарствами в основной сезон пыльцы березы было достигнуто 45-процентное снижение симптомов.
До сих пор иммунотерапия аллергенами считалась единственным методом этиотропной (действующей на причину) терапии для облегчения аллергических заболеваний. «Снабжение иммунных клеток питательными микроэлементами с помощью леденцов показало столь же высокую эффективность полностью независимым от аллергенов и, следовательно, универсальным способом», — подчеркнула Рот-Уолтер.
Диетические меры уменьшают не саму аллергию, а лежащую в ее основе гиперчувствительность иммунных клеток при воздействии аллергенных веществ. Для всех тех, кто страдает от слезотечения и насморка во время цветения березы, относительно щадящее лечение симптомов должно стать долгожданной помощью.
